Escrito el 25 de marzo de 2018 por El Cocinero Fiel. En esta ocasión, y sirviendo como inspiración, el nuevo Tartar de Langostinos. Se prepara en unos minutos, así que, para acompañarlo, he pensado que sería buena idea hacer un mar y montaña y acompañarlo de un steak tartar clásico. Buscando ideas, me encontré con este vídeo. De la preparación del tartar que hace Eduard Verdaguer en el Restaurant Olivera y he hecho una versión muy similar.

El horno de Ana desde fuera. Hace tiempo que vi la película de Julio Médem titulada. Los amantes del círculo Polar.

Domingo, 22 de enero de 2017. Esta es una receta de Jesús, alias Pollito, que es un amigo que cocina como los ángeles. La gran protagonista de mi cocina es ahora la máquina sous vide para cocciones a baja temperatura. La textura que le da a las carnes, a los pescados o incluso a las verduras no se consiguen de ninguna otra forma y aunque requiera de una inversión creo que merece la pena. Un rabo de añojo en un trozo, o en dos, no más. 1,5 kg de morcillo en trozos.

Qué poco nos gusta hablar de política delante de los niños, verdad? Muchas veces nosotros los adultos la encontramos tan incomprensible, enrevesada y, en ocasiones, absurda que nos parece una ardua tarea explicársela a ellos que todo lo cuestionan. Pero lo cierto es que la política empapa cada rincón de nuestras vidas y no nos podemos sustraer de ella. La política y el ejercicio del poder tienen consecuencias que afectan hasta nuestra esfera más íntima.

Un recorrido por el torneo. El Club Kiroleta se suma al MiniCircuito de Dobles. Como premio, la pareja masculina vencedora obtendrá una plaza para el cuadro final de la modalidad de Dobles del 34º ITF Kiroleta 25. Solo 4 meses para la 34ª edición del Open Kiroleta. Adrián Menéndez se ha clasificado p.

Mercadillo dominical de la Plaza Nueva. es un placer para . Mercadillo dominical de la Plaza Nueva. Lee aquí la entrevista completa. JON URIARTE - Bilbaino con diptongo y Farolín. En Bilbao Gaur estamos de estreno.

Visitar Lolita Taperia nos produce cierta nostalgia por lo allí vivido y lo que representa. Un bar de tapas, en una plaza cerca del centro de Sant Cugat, bonito y bien decorado, en fin de semana? .